北國超市先天下店秦美蓉

        2013年，我23歲，正式成為了北人集團先天下超市的一名員工；2020年，我30歲，北人集團已然成長為跨區域、多業態、多元化的大型新零售商業集團。很榮幸，我與北人同成長，北人員工則成為我青春的注腳。7年來，我秉承集團的企業文化理念，始終將讓顧客滿意作為我工作的目標。

業務好才能服務好

        我一直在先天下超市果蔬部工作。果蔬作為人民群眾日常生活的必需品，與其他商品相比，需求量更大，顧客也更多。同時，也意味著顧客有著更為頻繁的購物體驗。只有保證顧客的每一次購物體驗良好，才能贏得顧客的信賴。在工作之初，我是一名理貨員。在領導和同事們的幫助下，很快理順了工作流程。為了方便顧客可以在最短的時間內選到滿意的商品，我在理貨的時候注意把物品擺放整齊有序，方便顧客拿取，同時嚴格檢查商品質量，確保顧客買到的商品都是最好的。在我做稱員期間，門店的果蔬還沒有實現全部打包售賣。有時候，顧客直接拿著水果稱重，我就需要為顧客裝袋、稱重、貼簽，然后把稱好的商品遞給顧客。為了減少顧客的等待時間，我反復練習，把商品條碼背得滾瓜爛熟，確保顧客即買即稱，在最短的時間買到滿意的商品。

        隨著門店業務的進一步拓展，水果由打包售賣發展為鮮切水果。結合部門的工作安排，我將鮮切水果作為自己業務努力的方向。

        剛開始，鮮切水果是不被信任的，顧客對水果的新鮮程度有所懷疑。面對質疑，我沒有氣餒，而是試著站在消費者的角度思考問題。我認為，果切的操作從本質上是將提升便利作為出發點，果切的市場潛力是值得期待的，但是也需要規范化的操作和專業的技術支撐。要讓消費者吃著放心，我們首先要做到的就是保證商品的質量，這是鮮切水果的生命線，同時也要及時的管理維護商品的新鮮度。比如，我們選用的水果都是挑選口感最好的水果，杜絕隔夜鮮切水果，鮮切水果的外包裝上必須如實標記現制日期、時間。嚴格的標記制度，既能讓消費者很好的分辨鮮度，增加信任感，也有利于對商品的質量監管。我深深地明白，鮮切水果這種商品即買即食，顧客的感觸更直接，想要留下好口碑，只有質量好才行得通。嚴格的商品質量把控、多樣化的商品內容，貼心的服務才能貼合顧客的消費心理。

在保證產品品質的基礎上，從最開始的單種水果果切到現在的多種形式組合，如何科學搭配水果，讓果切更營養更美觀，滿足不同客人的需求，同時還要保證門店的毛利率水平是我專攻的方向。在切果成品質量上，我給自己設定了五條標準，即切果成品豐滿美觀、切塊厚度均勻、大小合適、擺放整齊、無拖泥帶水現象。同時，切果成品重量要符合門店標準，快速計算切果商品的價格，保證環境衛生。在切果之初，也有不少問題，比如切果的大小和厚度不夠均勻，品量把控不好。我就買了各種水果，回家勤學苦練，日復一日，反復練習。功夫不負有心人，經過刻苦努力，我在2017年北人集團第三屆果蔬賣手技能大賽中獲得了“全能比賽一等獎”。在領獎臺上，我更加明白了什么是專注、匠心、傳承，正是這句話激勵了我，讓我在水果深加工方面有了自己獨特的見解與創新。

顧客的滿意 我們的追求

        顧客需要什么，我們就給顧客服務什么，這是我們超市的宗旨，也是我的工作目標。如果說鮮切水果是水果的一種深加工形式，那制作顧客需要的鮮榨果汁也是我們“水果革命”的一次突破。

        記得那是一個忙碌的上午，我正在對排面商品補貨，一位中年男子帶著一位小女孩走到柜臺前，輕聲的問道：“有鮮榨的果汁嗎？”我停下手中的工作回答道:“先生，您想要什么口味的果汁，我們這有明細”，我指了指柜臺旁邊的果汁目錄。男子上下打量了許久后搖搖頭小聲的說道“沒有”，我見狀連忙說：“先生，您想選什么口味的果汁��？”先生看了看身邊的女兒對我說：“我女兒就想喝鳳梨汁，可是一般的超市里面都沒有，我看你們這有賣鳳梨的，我以為也會有鳳梨汁呢”。聽了先生的話，我連忙說：“這個好辦，我給您現榨一杯”。先生聽了我的回答高興的說：“可以嗎？會不會很麻煩”？我說一點都不麻煩，可以讓小朋友喝到新鮮的果汁，我們也高興。接過果汁的那一瞬間，先生臉上洋溢著開心的笑容，父女倆連聲對我說“謝謝，謝謝”。

        從那以后，我們的鮮榨果汁業務由“菜單式”變為了“點餐式”，更貼合了顧客的需求。這位顧客也成了我們的忠實顧客，每周都會過來為女兒買一杯新鮮的鳳梨汁，而我也會每次習慣性的給他分開來裝，因為一杯小女孩一次喝不完，所以我就會給他分兩個半杯。一個小小的舉動，可能都是日常工作中經常碰到的，可是在顧客眼里卻是穿透人心的感動。時刻站在顧客的角度想問題，時刻提醒自己想顧客之所想，急顧客之所急。

        還有一位張阿姨是我們門店的�？�，因為她老伴愛吃草莓，所以經常過來買草莓，慢慢的我們就熟悉了。每到草莓下來的季節，每周都會過來買一大盒草莓，每次來都會拉著我的手說會兒話，我們也留了彼此的聯系方式，只要草莓一上市我就會準時聯系她。前幾天，我打電話想告訴她草莓上市了，接通電話的那一端我聽到了阿姨說話的聲音有點低沉，仔細詢問后，才知道是阿姨的老伴病了，阿姨很著急也出不了門。我想阿姨的老伴生病可能胃口不太好，吃點他喜歡吃的能增加食欲，可以使身體快點好起來。我趕忙問了阿姨的住址，下班后，挑選了一盒又大又紅的草莓給阿姨送過去。阿姨沒有想到我們會因為一盒草莓還送貨到家，特別感動。我跟阿姨說，這個是我們應該做的，只要顧客有需求，我們就服務到底！

爭做全能型的北人員工

        2020年5月，我有幸被提拔為果蔬部主管。我明白，自己的責任更大了，擔子更重了。不僅要做全能型的業務能手，還要根據員工的特長，合理分工安排工作，還要合理訂貨把控商品周轉，做好陳列，及時化解員工遇到的問題，解決一些客訴等等。

        雖然有不少問題我還是第一次處理，有的問題處理經驗還不是很成熟，但我相信，有我們集團和門店的領導，有我們“勇爭第一”的企業精神，有我們優秀的企業員工，所有的問題都可以解決。更為重要的是，我們有服務顧客的“匠心”。我們常說，我們不是賣東西，是和顧客一起買東西。只要實打實地站在顧客的角度想問題，用一顆匠心為顧客服務，我們就一定能夠得到顧客的信賴。

        習近平總書記說過，只有把人生理想融入國家和民族的事業中，才能最終成就一番事業。這一句話，我深深地銘記于心。我的工作雖然只是一個普通的果蔬崗位，但是關系千家萬戶，關系民生福祉，也是人民美好生活需要的直接體現，我為自己從事著為廣大人民群眾帶去美好和幸福的工作而深感自豪。無數的晨鐘暮鼓和披星戴月是北人員工的執著與堅守，在未來的道路上，我會依舊精益求精、用心服務，為集團的日益發展壯大，為建設現代省會、經濟強市、幸福石家莊做出自己應有的貢獻。